Американский тыквенный пирог на День БлагодаренияВ каждой культуре и стране существуют свои обычаи и традиции. В последнее время многие зарубежные праздники становятся популярными и в нашей стране. К таким праздникам можно отнести, Хеллоуин. На него пекут американский тыквенный пирог.

А вот День Благодарения, один из главных праздников для жителей США, пока не пользуется особой популярностью у нас. Однако многие хозяйки берут на вооружение многие традиции этого праздника. Так и традиционный американский тыквенный пирог начинает завоевывать места в наших сердцах.

Сегодня мы с вами поделимся секретом, как приготовить тыквенный пирог. Это довольно просто и не займет у вас много времени.

Для теста понадобятся следующие продукты:

  • 1,5 стак. муки,
  • 0,5 стак. сливочного масла,
  • 1 яичный желток,
  • 0,5 ч. л. соли.

Для начинки требуется немного больше ингредиентов:

  • 2 куриных яйца,
  • 900 г тыквы,
  • 0,5 ч. л. соли,
  • 6 ст. л. сахара,
  • 4 ст. л. сладкого сиропа,
  • 1 ст. л. пряностей;
  • сахарная пудра.

Итак, начинаем готовить пирог на день Благодарения. Для начала просейте муку, добавьте туда соль. Далее это смешайте с маслом. Добавьте в получившуюся смесь один яичный желток и столовую ложку очень холодной воды. Всё аккуратно смешайте, замесите тесто, скатайте и укутайте пищевой пленкой. Положите его в холодильник на полчаса.

В американском тыквенном пироге, естественно, главным ингредиентом является тыква. Ее очистите от семян, порежьте кубиками и залейте водой в кастрюле. Варите, пока она не станет мягкой. После чего разомните ее до образования однородного пюре.

Теперь можно доставать тесто. Раскатайте его и положите в заготовленную заранее круглую форму. Накройте сверху промасленной бумагой и на 15 минут опять поставьте охладиться на холод. Далее выпекайте в разогретой духовке 10 минут, снимите бумагу и пеките еще 5 минут.

В тыквенную кашицу добавьте взбитые яйца с сахаром и все остальные ингредиенты из списка.  Аккуратно все перемешайте и поместите в форму, выпекайте сорок минут.

Украсьте готовый американский тыквенный пирог на свое усмотрение: взбитыми сливками, сметаной или полив вареньем.

День благодарения в 2013 году в США состоится 28 ноября. И накануне, в американских семьях обязательно будут печь на День Благодарения, согласно старинной традиции американский тыквенный пирог. Теперь и вы знаете, как его приготовить и можете присоединиться ко всем американским хозяйкам.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники