blinyi-pirozhki-na-maslenitsu

Как приготовить вкусные блины на Масленицу и в обычные дни? Это проще простого. Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт блинов-пирожков.

Для приготовления блинов-пирожков нужно взять:

  • два куриных яйца,
  • 250 миллилитров кефира,
  • 250 миллилитров молока,
  • 200 грамм творога,
  • один пакетик разрыхлителя (10 грамм),
  • 300 грамм муки,
  • 100 миллилитров растительного масла (без запаха),
  • соль,
  • сахарный песок.

Творог смешать с кефиром и молоком в блендере. Разбить туда яйца и перемешать. Добавить сахар и посолить по вкусу, взбить блендером. Затем добавить муку, растительное масло и разрыхлитель, и еще раз взбить блендером. Тесто будет похоже на густую сметану.

После этого нужно приготовить начинку для блинов-пирожков. Можно сделать любую: жареные грибы, картошка с луком, рис с яйцами, тертый сыр, повидло и так далее. Затем взять сковороду, поставить ее на огонь и раскалить. Налить растительного масла и вылить половину половника теста. Убавить огонь и накрыть сковороду крышкой. Когда низ блина слегка подрумянится, можно положить в центр начинку. После этого блин нужно сложить пополам очень осторожно. Сковороду нужно накрыть крышкой и жарить до тех пор, пока блин-пирожок не поджарится с двух сторон.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники