Как приготовить клюквенный соус на День Благодарения

Клюквенный соус - необыкновенное кулинарное блюдо, которое будет интересно любой хозяйке, любящей готовить. Его вкус, непохожий на другие соусы, прекрасно подходит к любому мясу - индейке, курице, утке и т.д. Неповторимый клюквенный соус к мясу сделает блюдо необычайно вкусным.

Это классический рецепт американской кухни, ко Дню Благодарения. Но мы рекомендуем готовить его не только к этому празднику. Приготовьте его однажды и после этого, вы будете готовить его впрок.

Мы расскажем вам, как приготовить клюквенный соус, который можно подать к классической запеченной индейке. Он  получается очень вкусным, ароматным и готовится очень просто и быстро. Приготовленные ко Дню Благодарения блюда будут иметь потрясающий вкус с этим клюквенным дополнением. Итак, давайте узнаем, как приготовить клюквенный соус.

 Ингредиенты:

  • клюква – 200 г
  • сахар – 3/4 стакана
  • вода – 1/6 стакана
  • корица молотая – 0,5 ч. л.
  • мускатный орех молотый – щепотка
  • молотый ямайский перец – щепотка
  • цедра лимона – 1 ч. л.
  • цедра апельсина – 1 ч. л.
  • лимонный сок – 1 ст. л.
  • сок  половины апельсина

Процесс приготовления:

  1. В небольшой кастрюльке смешайте клюкву с сахаром и водой, поставьте на огонь.
  2. Доведите клюкву до кипения на умеренном огне, затем его убавьте.
  3. Добавьте мускатный орех, корицу и перец и варите 5 минут. Ягоды будут лопаться, и это нормально, поэтому не пугайтесь громких звуков.
  4. С апельсина и лимона аккуратно снимите цедру теркой, а также выдавите из цитрусовых сок.
  5. К клюкве добавьте сок апельсина и лимона, их цедру. Готовьте клюквенный соус в течение двух минут.

Дайте клюквенному соусу немного остыть и подавайте ваш неповторимый кулинарный шедевр к столу! Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники