Как приготовить ленивые вареники со шпинатомХотите узнать, как приготовить ленивые вареники - не только вкусные, но и полезные, да еще и необычные? Наш рецепт будет просто незаменимым в такой ситуации.

Все знают, насколько полезны блюда с творогом и шпинатом, ведь они - источники витаминов, минералов и многих полезных веществ. А когда творог и шпинат объединены в одном блюде - это вообще витаминная бомба.

Предлагаем приготовить невероятно вкусные ленивые вареники с творогом и шпинатом. Однако они будут необычными - хрустящими, ароматными и нежными.

Понадобится:

  • 350 г нежирного творога;
  • 150 г твердого сыра;
  • 2 куриных яйца;
  • 200 г муки
  • свежие листья шпината;
  • 50 г оливкокого масла;
  • 2 - 3 зуб. чеснока;
  • розмарина, острого молотого красного перца - по щепотке;
  • соль - по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. В глубокую посудину выложить творог, вбить яйца и насыпать натертый сыр, посолить щепоткой соли.
  2. Предварительно ошпаренные кипятком листья шпината нарезать, и положить в творожно-сырную смесь.
  3. Всыпать муку, тщательно перемешать.
  4. Доску притрусить мукой, выложить подготовленное тесто. Раскатать колбаску и нарезать ленивые вареники.
  5. Сварить их в соленой воде в течение 6 - 10 минут.
  6. Влить в сковороду оливковое масло, кинуть зубчики чеснока, разрезав их пополам. Всыпать щепотку красного перца чили и щепотку листиков розмарина. Прогреть специи на огне, чтобы они отдали свои ароматы маслу.
  7. Ленивые вареники выложить в сковородку с ароматным маслом и специями. Обжарить вареники с обеих сторон до золотистого цвет.

Такие ленивые вареники понравятся всем, особенно детям. Нежные, хрустящие и ароматные - ну что может быть вкуснее?

Узнав как приготовить ленивые вареники, вы сможете порадовать своих любимых деток и себя, любимую.

Приятного аппетита!