Хотите узнать, как приготовить ленивые вареники - не только вкусные, но и полезные, да еще и необычные? Наш рецепт будет просто незаменимым в такой ситуации.
Все знают, насколько полезны блюда с творогом и шпинатом, ведь они - источники витаминов, минералов и многих полезных веществ. А когда творог и шпинат объединены в одном блюде - это вообще витаминная бомба.
Предлагаем приготовить невероятно вкусные ленивые вареники с творогом и шпинатом. Однако они будут необычными - хрустящими, ароматными и нежными.
Понадобится:
- 350 г нежирного творога;
- 150 г твердого сыра;
- 2 куриных яйца;
- 200 г муки
- свежие листья шпината;
- 50 г оливкокого масла;
- 2 - 3 зуб. чеснока;
- розмарина, острого молотого красного перца - по щепотке;
- соль - по вкусу.
Процесс приготовления:
- В глубокую посудину выложить творог, вбить яйца и насыпать натертый сыр, посолить щепоткой соли.
- Предварительно ошпаренные кипятком листья шпината нарезать, и положить в творожно-сырную смесь.
- Всыпать муку, тщательно перемешать.
- Доску притрусить мукой, выложить подготовленное тесто. Раскатать колбаску и нарезать ленивые вареники.
- Сварить их в соленой воде в течение 6 - 10 минут.
- Влить в сковороду оливковое масло, кинуть зубчики чеснока, разрезав их пополам. Всыпать щепотку красного перца чили и щепотку листиков розмарина. Прогреть специи на огне, чтобы они отдали свои ароматы маслу.
- Ленивые вареники выложить в сковородку с ароматным маслом и специями. Обжарить вареники с обеих сторон до золотистого цвет.
Такие ленивые вареники понравятся всем, особенно детям. Нежные, хрустящие и ароматные - ну что может быть вкуснее?
Узнав как приготовить ленивые вареники, вы сможете порадовать своих любимых деток и себя, любимую.
Приятного аппетита!