Как вкусно запечь горбушуКаждая экономная женщина хоть бы раз интересовалась, как вкусно запечь горбушу. Некоторые находили варианты, остальные не узнали рецептов. В результате, многие так и не знают, как из бюджетной красной рыбы сделать потрясающее блюдо, которое не хуже запеченной семги или форели.

Мы исправим это и расскажем, как вкусно запечь горбушу в духовке, сделав это просто, легко, быстро. Это по силам любому человеку, даже далекому от кухни. Кроме горбуши понадобятся самые простые продукты, которые наверняка найдутся в каждом холодильнике. Для этого блюда подойдет рыба, порезанная порционно, филе или разрезанная вдоль хребта.

Необходимо взять:

  • горбуши - 800 г;
  • майонеза - 100 г;
  • сыра твердого типа Голландского - 100-200 г;
  • растительного масла - 1 ст.л.;
  • лимонного сока - 2 ст.л.;
  • воды - 100 г;
  • соли, черного перца, прованских трав - по вкусу.

Как вкусно запечь горбушу:

  1. Рыбу подготовить к запеканию. Если у вас целая рыба, разрежьте ее вдоль хребта и удалите его. Затем порежьте на куски или оставьте половинки целыми. Также можно взять куски рыбы, порезанные с косточкой. Используйте тот вариант, который вам больше нравится или доступен.
  2. Противень сбрызните растительным маслом. Уложите рыбу.
  3. Посолите, поперчите, присыпьте любимыми травами (я использую прованские травы). Полейте соком лимона и оставьте мариноваться 30 минут.
  4. Духовку прогрейте до 190 градусов.
  5. Рыбку смажьте майонезом, сверху потрите сыр. По бокам аккуратно влейте воду.
  6. Накройте фольгой, края хорошенько загнув.
  7. Запекайте в духовке 30 минут.

Выкладывайте на свой любимый гарнир, посыпьте свежей нарезанной зеленью, и немедленно подавайте к столу.

Запеченная горбуша получается необыкновенно сочной и очень вкусной. Обязательно приготовьте такое блюдо. Оно украсит праздничный стол и станет настоящим праздником в будни.

Посмотрите видеорецепт запекания горбуши: