keksyi-s-myatoj-i-koritsej-v-duhovke

Как приготовить дома вкусные кексы? Очень просто! Они получаются мягкими, воздушными и украсят любой стол!

Готовим тесто, оно должно получиться не очень жидким – как густая сметана. Хорошо взбиваем одно яйцо, добавляем туда 150гр. сахара, 250мл. сметаны и хорошо перемешиваем до однородности.  В массу добавляем растопленное сливочное масло- 3 столовые ложки. Далее мука, примерно два стакана, лучше всыпать понемногу, перемешивая, чтобы видеть какой густоты получается тесто. Муку необходимо просеивать, чтобы кексы получились воздушными! Вместе с мукой добавляем пакетик разрыхлителя.

В последнюю очередь добавляем корицу и мяту. Мята должна быть измельченной. Ее можно купить в любом магазине в отделе специй. Можно приготовить просто кексы с корицей, или, если добавить 2 чайных ложки какао, кексы получатся шоколадными.

Для выпечки лучше использовать специальные формы для кексов.  Они бывают бумажными, железными и силиконовыми.  Удобнее всего силиконовые - к ним не прилипает тесто и кекс можно легко извлечь.

Кексы ставятся в разогретую до 180 градусов духовку всего на 15-20 минут. Поэтому приготовление кексов не займет много времени, и вы порадуете близких очень вкусной, домашней выпечкой!  При подаче на стол, можно посыпать их измельченными орехами и сахарной пудрой. Получается аппетитно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники