Все влюбленные каждый год с нетерпением ждут прекрасный праздник - День Святого Валентина. День влюбленных все отмечают по-разному, но многие предпочитают угощать любимых вкусными подарками. Ведь приготовить что-то необычное на день Святого Валентина своими руками очень мило и интересно. Одним из необычных рецептов является кофейное желе со сливками.

40 грамм желатина необходимо залить 100 мл кипяченой прохладной воды. Размешайте то, что получилось и оставьте на час. 4 чайные ложки молотого кофе необходимо залить кипяченой водой, дать настояться около 5 минут, процедить и смешать с 4 ложками чайными сахара. Желатин уже должен был набухнуть. Его необходимо поставить на огонь и разогреть до полного растворения, но до кипения не доводить. В кофе влить половину желатина, разлить по подготовленным формочкам и поставить в холодильник или морозильную камеру. Не забудьте оставить немного смеси для следующего слоя.

Для следующего слоя необходимо смешать 500 мл сливок с 3,5 ложками чайными сахара. Затем добавить щепотку ванильного сахара и поставить на плиту. Доведите смесь до кипения, затем остудите до комнатной температуры и смешайте со второй половиной желатина. Теперь в сверху на кофейную смесь вливаем сливочную и доводим до застывания, повторяет процедуру снова и все готово.

Лучше всего делать желатин в силиконовых формах, тогда можно опустить их в горячую воду на пару секунд и перевернуть на тарелку. Желатин прекрасно отстанет от формы. Теперь его можно дополнить чем-то по вашему желанию.

Украсить праздник – день Святого Валентина можно как угодно. Примените немного фантазии и у вас все получится.

Будьте уверены, что желе, приготовленное на день Святого Валентина своими руками не оставит равнодушным вашу вторую половинку.

Автор: Анна Верманова