Новогодний салат из курицы в ананасе

Салат из курицы в ананасе - очень необычное блюдо, которое украсит любой праздничный стол, а тем более в Новый год . Этот салат насколько необычен, настолько и вкусен. Он сочетает в себе   продукты, которые, казалось бы, не сочитаемы. Однако как раз такой контраст и делает салат из курицы в ананасе уникальным. Узнайте, как приготовить салат с курицей на новогодний стол, и подайте его еще и в ананасе.

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 2 шт.
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • сок ¼ части лайма
  • ананас – 1 шт.
  • груша – 1 шт.
  • сельдерей – 1 черешок
  • мята – 1 пучок
  • соль
  • черный молотый перец
  • сок  ¼ лайма
  • сухое белое вино – 1 стакан
  • сметана – ¼ стакана
  • соль

Заправка:

  • сок  ¼ лайма
  • сухое белое вино – 1 стакан
  • сметана – ¼ стакана
  • соль

Процесс приготовления:

  1. Куриные бедрышки натрите солью и перцем, затем сбрызните лаймовым соком и растительным маслом.
  2. Уложите на смазанный маслом противень и отправьте запекаться на 20 минут в разогретую духовку. Температуру установите в 200 градусов.
  3. Пока готовая курочка остужается, принимайтесь за разделывание ананаса.
  4. Спелый ананас небольшого размера разрежьте большим ножом вдоль на две равные половины.
  5. Теперь с помощью маленького ножа удалите всю мякоть. Удобнее это делать, разрезая мякоть по частям. «Чаша» ананаса должно получиться толщиной не меньше 1 см.
  6. Вырезанную мякоть нарежьте на небольшие кусочки, убрав при этом плотную сердцевину.
  7. На такие же кусочки порежьте очищенную грушу (также без сердцевины). Порубите сельдерей и мяту.
  8. Очищенное от кожицы и костей мясо куриных бедрышек также порежьте на небольшие кусочки.
  9. Теперь все порезанные ингредиенты смешайте в одной чашке.
  10. Приготовьте заправку. Для этого все составляющие смешайте и с помощью вилки слегка взбейте.
  11. Заправьте вкусный салат с ананасами этой смесью, если необходимо добавьте еще соли или других специй.

В обе «ананасовые чаши» выложите салат и украсьте листиками мяты. Салат из курицы в ананасе готов!

Этот прекрасный, но одновременно простой салат с курицей украсит любой новогодний стол.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники