Для праздничного стола, как правило, готовится множество различных сладостей. Рекомендуем приготовить новогоднее печенье Елочка. Выполненная в форме объемного новогоднего символа, она вызовет приятное удивление у всех гостей без исключения. Взрослые и ребятишки, пришедшие в гости, будут в восторге от столь оригинального праздничного блюда.
Печенье в виде елочки, готовится в течение одного часа, получается очень вкусным, рассыпчатым, смотрится оригинально и мило.
Необходимо взять:
Для приготовления новогоднего печенья елочка, понадобится:
- сгущенное молоко для крема - 0,5 банки;
- куриное сырое яйцо крупное - 1 шт.;
- песок сахарный - 0,5 стакана;
- апельсиновая и лимонная цедра тертая - на свой вкус;
- пшеничная мука просеянная - два полных стакана;
- сливочное несоленое масло для крема - 320 г;
- ледяной воды - 1 ст.л.
Как приготовить:
- Сахарный песок насыпать в необходимом количестве в глубокую тарелку.
- Добавить сливочное масло, предварительно размягченное.
- Следом в эту посуду отправить пшеничную муку, тертую цедру.
- Перемешать все сыпучие компоненты, добавить ледяную воду.
- Приготовить ароматное цитрусовое тесто, выложить его в плотный полиэтиленовый пакет.
- Минут на двадцать убрать в холодильную камеру.
- Остается приготовить крем из сгущенного молока и сливочного размягченного масла. Взбить оба компонента и на некоторое время сладкую сливочно-сгущенную смесь отставить в сторону.
Тесто вынуть из холодильной камеры, раскатать потоньше. Вырезать из него звездочки разного размера по картонным шаблонам, приготовленным заранее. - Запечь печенье при средней температуре.
- Когда они будут готовы полностью, остудить.
- Поверхность печенья смазать сливочно-сгущенным кремом. Собрать в елочки, украсить по своему усмотрению.
- Новогодняя елочка из печенья украшается цветной присыпкой, сахаром, цветной кокосовой стружкой либо маленькими фигурками, вырезанными из марципана или мастики.
Поделитесь своим рецептом новогоднего печенья. Читатели нашего онлайн-журнала будут благодарны.
Посмотрите видеорецепт аналогичного новогоднего печенья: