Римский пасхальный торт

В самом начале приготовления этого  вкусного блюда пасхального стола следует взять просеянную муку 300 грамм, 85 грамм сахарной пудры, а также один желток яйца и 170 грамм сливочного масла. Все ингредиенты перемешиваются.  К ним необходимо добавить пакетик ванилина. Тесто вымешивается. Далее оно помещается в холодильник для охлаждения на полчаса. Из трех яиц следует отделить белки от желтков. Отдельно белки взбиваются. Полкилограмма творога смешиваются с желтками, крахмалом, соком цитруса, а также с сахарной пудрой. Все эти составляющие следует добавить в белок.

Затем форма для выпекания смазывается.  В нее помещается часть теста. Тесто разравнивается, делаются бортики. Затем на тесто выкладывается подготовленный творог. В это время следует поставить разогреваться духовку до 170 градусов. Тесто, которое останется, следует  нарезать на части в виде полосок.  Далее, чтобы приготовить пасхальный торт, следует сделать решетку из нарезанного теста сверху творога, выложенного на тесте. Сверху решетка обмазывается желтком яйца.  Для выпекания вкусного пирога потребуется 50 – 55 минут.