День Благодарения в Америке - это всегда праздничный стол, на котором, в обязательном порядке, присутствуют такие блюда, как индейка - символ торжества, картофель, клюквенный соус, морковный и тыквенный пирог. Напитки в свою очередь, можете выбирать по вкусу, но по традиции подается красное вино. В День Благодарения многие американцы могут позволить себе выпить пару лишних бокалов, что собственно они и делают. История праздника День Благодарения очень интересна.
День Благодарения в Америке просто невозможно представить без индейки. В повседневной жизни, многие американцы не имеют времени готовить самостоятельно эту удивительную птичку. Поэтому, многие работодатели часто дарят своим подчиненным в День Благодарения - индейку вместо скучных подарков. Это значительно облегчает им подготовку к празднику. Либо же, самые активные, смелые и отважные, (у кого есть такая возможность) идут на охоту, чтобы как в былые времена поохотиться за символом Дня Благодарения.
Другие же, ищут более щадящий путь для приобретению к Дню Благодарения индейки. Некоторые делают предварительные заказы на фермах, на
приобретение пары индюшек. Многие, озабоченные своим здоровьем ищут экологически чистых индюшек с тех ферм, где избегают использования гормональных кормов. Часть жителей США, дабы облегчить жизнь своим любимым хозяйкам, заказывают приготовление символа Дня Благодарения - индейки в ресторанах.
Любой американец в День Благодарения, индейку попробует, по какому рецепту бы они не была приготовлена. Ведь традиции для этой страны - святыня. Они строго соблюдаются и нарушить их - это все равно, что не признать что ты американец и США - твой дом! День Благодарения в Америке - национальный символ американского единства. Это день сближения семьи, члены которой должны позабыть в День Благодарения все обиды, некогда сказанные или услышанные слова обиды. Все американские семьи благодарят Господа за этот день. День Благодарения в Америке поднимает дух всем жителям, которые гордятся своим прошлым и своей историей. Подняв бокал с красным виной, каждый американец произносит: ”Боже, храни Америку!”
По традиции жители США отмечают День Благодарения в кругу семьи. Как бы далеко не жили их любимые родители, они просто обязаны приехать к ним в этот день. Поэтому, перед четвертым четвергом ноября вы увидите: столпотворение в американских авиакассах, очереди в магазинах и пробки на автострадах. Но жителей Америки это не смущает, т.к. каждый из них должен быть в День Благодарения со своими родителями.
Семья объединяется за большим и празднично накрытым столом, где разговоры ведутся только о приятном. В День Благодарения в Америке каждая американка старается приготовить шикарный стол, за которым соберется вся семья. И на этом столе обязательно будет символ Дня Благодарения - индейка (к примеру, индейка фаршированная грецкими орехами). У каждой хозяйки есть свой особый секрет приготовления индейки, который она передает из поколения в поколение.
Но перед тем, как в День Благодарения сесть за праздничный стол - все отправляются в церковь. Это тоже часть традиции. После церкви все собираются за большим столом, произносят молитву держась за руки, благодарят Всевышнего за подаренную им пищу. Самому старшему члену семьи положено разрезать индейку первым - и это обычно делает мужчина. Первые сочные кусочки индейки кладут детям и по старшинству. Это ритуал, который нельзя нарушить!
Автор: Гресь Ксения