Закусочный торт "Cheese"Закусочный торт «CHEESE»

Закусочный торт "Cheese" состоит из трех сортов сыра и на новогоднем столе является отличной альтернативой праздничному салату «Оливье». Новые рецепты новогодних блюд – это то, что необходимо, чтобы ощутить новизну приближающегося Нового Года.

Чтобы приготовить  сырный закусочный торт "Cheese", не обязательно брать  строго именно те марки сыров, которые указаны в рецепте. Берем 200 г. сыра типа «Камамбер», режем и смешиваем с 250 г. сыра типа «Маскарапоне» и 150 г. жирного (20%) творога. Все это смешиваем, тщательно разминая, чтобы получилась практически однородная масса. Добавляем 6 ст. л. брусничного конфитюра, и чайную ложечку соуса «Хрен со сливками».

Трем на терке очищенную грушу и смешиваем со столовой ложкой лимонного сока. Грушевое пюре добавляем к сырно-творожной массе, солим, перчим, опять тщательно мешаем.

Берем разъемную форму для торта. Изнутри ее выкладываем пищевой пленкой.

Режем полосочками 300 г. твердого сыра типа «Ярисберг». Ширина полосок должна быть в пол сантиметра.

Закусочный торт "Cheese" выкладываем слоями:

1-й слой – треть полос твердого сыра.

2-й слой – половина сырно-творожной массы.

3-й слой – треть полос твердого сыра

4-ы слой – половина сырно-творожной массы

5-й слой – треть полос твердого сыра.

Слои выравняйте, чтобы закусочный торт был ровным. Сверху прикройте его фольгой  и поставьте в холодильник. Лучше на ночь, или хотя бы на два часа.

Выложите готовый закусочный торт на блюдо.

Абсолютно все рецепты новогодних блюд требуют праздничных  новогодних украшений. Наш закусочный торт "Cheese" можно украсить в соответствии с самим праздником. Дизайн украшения зависит от фантазии хозяйки. А можно просто посыпать сыром типа «Чечил» или выложить узор из винограда, по бокам украсить шнитт-луком или нарезанной свежей  зеленью.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники